料理

仕送りおかずを久しぶりに作りました。鶏つくね照り焼きとクルミの塩バタークッキーレシピ付き

  慣れない土地で課題や英論と悪戦苦闘している娘の邪魔応援をしようと思い、仕送りおかずを作りました。 仕送りおかずは時間のある時に作って冷凍でストックします。 今回は以前とは違う作り方の鶏つ ...

お酒のアテにもなる弁当おかずのレシピ & 夫のお弁当(5月17日〜21日)& 久しぶりに外食しました

  がっつりではなく、細々とリモートワークの夫。 今回、夫のリモートワーク日は私が仕事で家を出たので【置き弁】弁当箱には詰めませんでしたが、お弁当のおかずのようなのを流し台の上に用意しときま ...

昨日なに食べたん?ご飯が進むレタスと牛肉のこってり炒め・もち巾着明太子ソース入り レシピ付き & 夫のお弁当(5月11日〜14日)

  こってりしたものを食べたい日がありませんか?私はあります(^^) 冷蔵庫に牛肉あったはず!それとレタスをこってり味で炒めました。 別の日もちょっとこってりしたくて、お揚げさんに餅と明太子 ...

庭でかんてき(七輪) & 夫のお弁当(4月26日〜5月7日)

  ゴールデンウィーク前に緊急事態宣言が出て、夫も在宅勤務日がありました。 今回は連休前後に作ったお弁当です。 それと…どこへも行けないので庭に七輪を出して晩ご飯しました。 子供が小さい頃、 ...

本仕込み!手作り味噌を家で作ってみました。去年のお味噌みたいに美味しくなあれ。

これは2021年5月に投稿したもの(^^) 去年、作ったお味噌が美味しく出来たので今年も作りたいなあと言うてたら、飲み友達が自作した大豆をくれました。 それから何ヶ月も経過して、やっと生麹を購入し、こ ...

昨日なに食べたん?季節の美味しいもの・谷中生姜(葉生姜)とタケノコ、新玉ねぎのレシピ

  デパ地下で谷中生姜を見つけて嬉しくて買って帰りました。 葉しょうがと表記してる時もあります。 何年か前に娘の下宿先近くのスーパーで見つけて『どうやって食べるんやろう』と思ってみてたら地元 ...

夫のお弁当(4月19日〜23日)& 明宝ケチャップをいただいたので作ってみたレシピ

  記事を書くのが遅くなっています。すみません、夫のお弁当シリーズ先週分です。 お弁当、作るテンションが上がってる時と無い日の差が激しい。 相変わらず、やる気が出てこないので冷凍おかずに助け ...

お弁当の卵焼き いろいろ【31種】& 夫のお弁当(4月12日〜16日)

  また遅くなりました、夫のお弁当の覚書きシリーズ先週分です。 これ、いつの⁉︎な覚書きを書こうとすると写真を見てもおかずが何か分からん…という記憶力の低下を思い知らされる事態 ...

ホタルイカ♪美味しいって知ってたけど、こんなにも濃厚で美味しいなんてイカってすごい。レシピ付き

  富山の友人がホタルイカを送ってくれました。 去年もいただいて、パスタと煮物・アヒージョにして堪能したホタルイカ🦑 生のとは違う、でもよう見るペタッとした干したのとも違う『 ...

今年はどんな花も早咲きしましたね。妹にもらった庭のチューリップも次々と咲きました&夫のお弁当(4月5日〜9日)

  妹がチューリップの鉢植えを仕込んで持ってきてくれました。 大きな球根が土の上からでも分かるチューリップ、綺麗に咲きました。 そして、今回も遅くなりましたが、夫のお弁当の覚書きです。 &n ...

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