また遅くなりました、夫のお弁当の覚書きシリーズ先週分です。
これ、いつの⁉︎な覚書きを書こうとすると写真を見てもおかずが何か分からん…という記憶力の低下を思い知らされる事態になります。
お弁当作りは無理せずに休んだりしてるので5回分を超えることはないんやけどね…とりあえず頑張って記事にしよ！認知症予防を期待して(^^)
お弁当作りのテンションが低いどころか『無い』日は【よつ葉連絡会】で宅配してもらっている冷凍の弁当用お惣菜が強い味方。
それと卵を焼いて…と思ったら卵がない時の衝撃！
今回、4日分になったのは、その衝撃に打ちのめされたからです。
これまでのお弁当に入れた卵焼きのいろいろも覚書き。
夫のお弁当
4月12日(月)
- 巣ごもり卵
- はこべの胡麻和え
- さわらの幽庵焼き
- 長芋と薄揚げの味噌汁
- 十二穀入り三分搗き米
4月13日(水)
- スパニッシュオムレツ レタス
- 菊菜の胡麻和え
- しゅうまいカレー味
- 小松菜と玉ねぎ、お麩の味噌汁
- 十二穀入り三分搗き米
4月14日(木)
- ベーコンとレタスの炒め物
- ミンチカツ キャベツ
- ショートパスタのナポリタン
- 大根菜と薄揚げの味噌汁
- 十二穀入り三分搗き米
4月15日(金)
- オクラの胡麻和え
- おかか胡麻ふりかけ入り卵焼き
- 白身魚のマヨ焼き（よつ葉）
- さつま揚げとキャベツの甘辛炒め
- しじみの味噌汁（インスタント）
- 十二穀入り三分搗き米
お弁当の卵焼き いろいろ【31種】
毎日の事なのでパターン化してるのですが、お弁当の卵焼きのいろいろを覚書きしときます(^^)
♢巣ごもり卵
♢スパニッシュオムレツ
♢明太子入り
♢えんどう豆のひすい煮入り
♢うなぎ佃煮入り
♢チーズ入りオムレツ
♢おかか胡麻ふりかけ入り
♢ちりめん山椒入り
♢海苔入り
♢ハムエッグ
♢ブロッコリー入りオムレツ
♢じゃこと青のり入り
♢うなぎの肝入り
♢柚子胡椒入りだし巻き
♢ウインナーと玉ねぎ入りオムレツ
♢チーズエッグ焼き
♢じゃこ入り
♢紫蘇とじゃこ入り
♢めんたい粉と胡麻ふりかけ入り
♢だし巻き
♢青のり入り
♢塩昆布入り
♢オムレツ
♢紅生姜入り
♢おから入り
♢目玉焼き
♢枝豆入り
♢ねぎとじゃこ入り
♢ほうれん草とチーズ入りオムレツ
♢カニかま入り
♢うまき
＊『オムレツ』と書いてあるものには具材のほか、卵に牛乳が入っていてバターで焼いています。
＊○○入りと書いてある卵焼きは、具材のほかにだし汁・砂糖・塩などがその日の気分で入っています。
卵焼きも冷凍できるので、実家へ行く予定が分かっている時は冷蔵・冷凍と分けておやつく（親に届ける作りおき）にしたりしています(^^)
違うものを巻いたらまた記事にしまーす。