レシピ

  娘の仕送り冷凍おかずを作るようになってから、かれこれ…６年、大学院もこの春で卒業です。 やれやれと思ってるのは親だけで、修士論文を書いている本人は人生で一番大変らしい。 秋口から連日遅く ...

  あけましておめでとうございます。 年末にバタバタしていて、叔父の葬式話や夫のお弁当・作りおきおかずの覚書きを書かずまま、年明けを迎えました。 全部すっ飛ばして、おせちの覚書き(^^) ほ ...

  え、豆ごはんて関西にしかないのん？ いや、あるらしいけどなんか違うらしい…レシピ検索すると『大阪豆ごはん』とわざわざ出てくるところを見ると違うみたい。 えんどう豆・グリンピース、とは違う ...

  昨年、『柚子ジャム作り教室』に参加して手作りジャムの美味しさを再確認した私。 手順を忘れないうちに家でも作り、娘と共に堪能…娘も下宿先で作ったりして母娘で柚子ジャムブームとなってました。 ...

  今年も味噌を仕込みましてん。 今回は旨味が多いという黒豆が原料！ 友人から「黒豆味噌作り教室あるよ」と誘ってもらって「やったー」と思ったものの、日程が合わず。 主催されているのは有機野菜 ...

  昨年末に人生の先輩から鹿肉と猪肉をいただきました。 大喜びで取りに伺い、どうしたら良いのかを教えていただいてから帰宅。 まずは鹿肉のローストと鹿の赤ワイン煮を作ったレシピは少し前に書きま ...

  2021年の年末の話です(^^) 何かとお世話になっている年上の友人…というのもおこがましい、人生の先輩から着信！ 「鹿と猪の肉を食べてくださる？」とのこと。 「わーい！どっちも大好きで ...

  お正月は私の実家→夫の実家と挨拶に行くのが恒例でしたが、コロナ禍の事もあり様子が変わってきました。 夫の実家はこの年末年始に雪が積もったこともあり、昨年に引き続き見送りとなりました。 私 ...

  月に２回、京都府南丹市の日吉町から無農薬有機野菜を届けてもらってます。 仕事関係で知り合った和さん♡日吉町で農業を始められたのを機に季節の野菜を月に２回お願いしています。 同じようにお野 ...

2021年最後の月になりました。 コロナ禍でわちゃわちゃしてる間に…気がついたら12月！という恐ろしい速さで月日が流れて〜〜たのは私だけやろか。 と書き始めたのは12月の初め…あれ、あっという間に10 ...