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昨日なに食べたん？いつものおかず・鶏照り焼きと唐揚げ、カニ玉のレシピ
娘に「鴨ロースの作り方をブログに書いたから見て」と強要しましたら「いつものおかずのレシピを書いて欲しい」と言われてしまいました。 確かに！私の死後に参考にしてもらおうと始めたレシピの覚書 ...
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娘の仕送りおかず【豆腐入り鶏つくね】レシピ付き&夫のお弁当（3月29・30日）
2021/4/11 #豆腐入り鶏つくね, #鶏としめじのカレー炒め, #夫のお弁当, #仕送りおかず
娘の大学院生の生活がスタート。 仕送りおかずというか、晩ご飯を多めに作ったのを持っていったもの。 簡単ですがレシピ付きです。 鶏つくねは色々なレシピで作りましたが、豆腐入りにするとふわふ ...
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昨日なに食べたん？いつものアテみたいなおかずレシピ&お弁当休み週間でした（3月15日〜19日）
2021/3/27 #ぼっかけ, #ブロッコリーとウインナーのチーズ焼き, #白菜とツナのとろとろ煮, #長芋のとろとろ焼き, #レシピ, #仕送りおかず, #おやつく
この週は仕事も実家の事もお休みにして、大学生の娘にまとわりついてました。 引越しと卒業式。大学院は別の大学に通います。隣の県へお引越ししました。 引越し先へ一緒に移動して掃除や買い物など ...
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『小豆茶』むくみ解消・デトックス効果・薬膳。初めてなのに懐かしい味。レシピ付き
小豆を食べたくて何となく乾燥小豆を購入していました。 あんこにして餅と食べようと思っていたのですが、ひょんなことから『小豆茶』というのを見つけ、作ってみることにしました。 きっかけは友人 ...
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薬膳鶏スープ・台湾レシピの本を参考に作ってみました&夫のお弁当（3月8日〜11日）
夫はいろんな本を家族用のiPadに取り込んでくれてます。 私はアナログ人間なのでぱらぱらと見ることが出来る紙の本が好きなのですが「くいいじ」が勝って料理本のコーナーは時々ちらちら見。 あ ...
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夫のお弁当（3月1日〜5日）・大根の塩昆布炒めレシピも
お弁当のご飯は冷凍ご飯も活用しながら詰めてます。 だいたい月曜日に炊いて残りの４日分を冷凍…という感じ。 これがリモートで『お弁当なし』の日があったりして乱れると変な時にご飯が切れます。 ...
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昨日なに食べたん？鴨ロース・美味しいのが自宅でも出来た！レシピ付き。
鴨肉が好きです。って前にも書いた気がする…そうそう、鴨鍋のレシピを載せました。 昨日なに食べたん？寒い時は鍋がいいですね。鴨鍋・我が家はシンプル具材（レシピ付き）、豆乳鍋も ...
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一年前に仕込んだ味噌を開けてみました。好みの味噌入れも購入済み。醤油キットも仕込んでみたよ
一年前に『味噌作りワークショップ』みたいなやつに参加して味噌を仕込みました。 友人ふたりと一緒に参加したのですが、二人ともすでに開けていて「美味しく出来てた！」と聞いてたの ...
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昨日なに食べたん？鶏料理2品（鶏とレンコン炒め煮・塩鶏じゃが）レシピ&夫のお弁当（2月22日〜24日）
2021/2/27 #夫のお弁当, #鶏もも肉, #鶏もも肉とレンコンの炒め煮, #塩鶏じゃが
鶏肉は冷蔵庫に入ってる率の高い食材です。とりあえず、鶏もも肉を冷凍しとくと安心。 胸肉やささみ、せせりなどはスーパーでメニューがひらめいたら買う感じ。 晩ご飯のメニューを思 ...
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昨日なに食べたん？家にある物で作ったレシピ・オイルサーディンと野菜炒め、白菜のミルクスープ&夫のお弁当（2月15日〜17日）
2021/2/21 #夫のお弁当, #家にあるもので作ったレシピ, #白菜のミルクスープ, #オイルサーディンと野菜炒め
実家へ行き来したりして体力というよりは気力が切れてしまった日。 作る気にはならないけど外食もメンドーな日に作ってみたおかず、というよりはアテです。 家にあったオイルサーディンと野菜を炒め ...