料理

  使う予定で買ったけれど、想定外の頂き物があったりして使わなかったり、急にメニュー変更になったり。 日持ちのする食材だと良いのですが、年末年始のバタバタに追われて気がついたら賞味期限が今日 ...

  精米機のことを尋ねてくださった方がいらしたので我が家の米の話。 お米は玄米の状態で保存しており、食べる時に家庭用精米機で精米しています。 家庭用精米機 サタケのマジックミルという家庭用精 ...

  お正月は疲れますね。 美味しいものを食べ過ぎて胃腸も疲れてる感じ。 夫が会社に行って日常に戻ると弁当作りはメンドーやけど、生活サイクルが戻ってきてホッとします。   夫のお弁当 ...

　 おせち料理、母が存命の頃は手伝っていたかしら？…覚えてないけど火鉢でごまめを炒ったりしてた記憶はあります。 結婚してからは、基本のおせち料理に加えられるような珍味などを買って行ったりしてたかなあ。 ...

昨年の夏に思い立ち、秋から始めたブログ。 新年のご挨拶が出来るくらい続けられると自分では思ってなかった…次は頑張って節分まで！すぐやけど(^^) 結婚してからの年越しは『夫の実家→自分の実家』パターン ...

  先週は寒い朝に心折れたのと精米するのを忘れていたのが理由で、月・火曜日はお弁当を休みました。 水曜日からのお弁当です。 それと久しぶりにハヤシライスを作りました。なぜ久しぶり？ 夫が食べ ...

  伊丹十三の本にハマっていた時期がありました。 あれは20代前半。何を思って手にとったのか…映画が流行ってた。マルサの女とかね。 軽妙な語り口でのいろんな話。特に料理の話は食べてみたくなる ...

  父が一人暮らしをするようになってからハヤ13年。最初はご飯の炊き方すら知らなかったよなあと感慨深く思います。 まずは炊飯器の使い方 片付け 生協さん レシピ本   まずは炊飯器 ...

ご飯は月曜日にたくさん炊いて、1週間分を小分け冷凍しています。 汁物に使うだし汁も月曜日に多めにダシをとりボトル型のタッパーに入れて冷蔵保存。 今回は週なかばの晩ご飯にだし汁を使ってしまったので、お弁 ...

実家の月参りの日にはほぼ行くようにしています。 月参りとは月命日にお寺のご住職が来て読経してもらう日のことで、亡母の命日の17日に毎月行きます。 お寺さん…私は小さい時から『おじゅっさん』と呼んでいま ...