朝夕が冷え込むようになってきました。
目が覚めてから脳が働くまでに時間がかかり、おかずを思いつけなくなっています。
前日に仕込んでおくと朝がラク…頭では分かっているけどなかなか出来ません。
ぼちぼちと頑張ろ(^^)
月曜日は弁当をお休みしました。
12月8日
- 明太子入り卵焼き
- ベーコンとほうれん草、しめじのバター炒め
- レモンバジルチキン（よつ葉）レタス
- フカヒレスープ
- 三分搗き米
12月9日
- チーズエッグ焼き
- ブロッコリーごま和え
- 焼き豚と白ネギ炒め
- レタス
- 青梗菜と薄揚げの味噌汁
- 三分搗き米
12月10日
- タコのうま煮 春菊
- オムレツ
- ちくわの天ぷら
- ソーセージ
- しょうがスープ（インスタント）
- 三分搗き米
12月11日
- 紅生姜入り卵焼き
- 高野豆腐
- ししとうとちくわの炒め煮
- 鶏ささみのチーズフライ
- 玉ねぎスープ（インスタント）
- 三分搗き米
チーズエッグ焼き
糖質オフ生活をしている時に見つけたレシピです。
普通に食べる時は半熟が美味しいですが、お弁当のおかずにする時は『よく焼き』にしています。
ハムやベーコンがあれば入れるとそれはそれで美味しい。
材料: 卵1個・とろけるチーズ 好きなだけ・黒胡椒
作り方
小さなフライパンか卵焼き器が作りやすいです。
熱したフライパンにオリーブ油を適量→卵を目玉焼きの様に割り入れ、黄身と白身が混ざり過ぎないように混ぜる
この時はハムを下に入れてます
卵をほぐしたら手早くチーズをのせる
黒胡椒をふったらフタをして好きな焼き加減まで加熱
出来上がり！
そのまま食べる用だったので半熟です。お弁当用はもう少し焼きます。
パンにのせたり、サンドイッチに挟んでも美味しいです🥪