簡単！キャベツと豚肉の美味しいやつ レシピ & 夫のお弁当（6月7日〜17日）

夫のリモートワークでお弁当を休むとゆっくり眠れてラクチン。つい他の日もゆっくり目覚める…とかやってたらお弁当を作った日が少なくなりました。

２週間分まとめています。

レシピはお弁当にも入れたんですが、あと一品欲しい時やビールのアテにもぴったり。もちろんメインにも。

豚肉とキャベツですぐにできる美味しいやつを覚書きしときます。

豚薄切り肉とキャベツのフライパン蒸し

材料: 豚薄切り肉（バラ肉でもロースでもお好みで）100gくらい・キャベツ 大量・塩昆布 適宜・酒５０ccくらい

1.  キャベツを洗って、ちぎりながらフライパンに入れる

2.  豚薄切り肉をハサミで適当な大きさに切りながらキャベツの上にのせる（まな板で切ってもいいし、手でちぎったりもアリ(^^)）

3.  塩昆布をパラパラと配置→酒をくるっと回しかけて火をつける

4.  ふつふつしてきたらフタをして放置する

5.  豚肉に火が通ったら混ぜる

出来上がり

♢ 塩昆布の旨みがあるので味付けはこれだけで十分ですが、お好みで七味唐辛子などをふりかけると美味しいと思います。

♢ キャベツがしゅんとなって、かさが減るので大量に入れて沢山食べられるのも嬉しいところ。

夫のお弁当

6月7日(月)

6月8日(火)

6月9日(水)

＊鶏肉のレモンペッパー焼きは、鶏むね肉に下味をつけて販売されているのを焼いています。

いろんなところで下味付きのを見かけたら買って焼いてみる。

百貨店に入ってる鶏肉やさんのがお高いですけど美味しいので、タイムセールなどに上手く当たったら多めに買ってきて小分け冷凍してます。

6月16日(水)

6月17日(木)