夫のお弁当、今週は月・火曜日のみ。
水曜日は日帰り出張なので弁当なし。
木・金曜日は夫は家、私は仕事で出てたので自分でお昼ご飯してもらいました。
ところで、ランチジャーは1番下に汁物を入れます。
味噌汁を入れる日が多いのですが、汁の実を思いつかなかったり、おかず作りに時間がかかった時はインスタントのものを使います。
いつも使っているスープとお味噌汁、美味しいので覚書きを兼ねて紹介します。
夫のお弁当
1月25日(月)
- 紫蘇とじゃこ入り卵焼き
- ひじき煮
- 豚カツ キャベツ
- 大根と薄揚げの味噌汁
- 三分搗き米
1月26日(火)
- ハムエッグ
- キャベツのおかかまみれ
- ピーマンの肉詰め
- マッシュポテト
- 玉ねぎスープ(インスタント)
- 三分搗き米
インスタントな汁物たち
蒸し生姜スープ
玉ねぎスープ
何年前か忘れましたが、最初は『蒸し生姜スープ』を夫が近所のスーパーで見つけて買ってきました。
飲んでみたら、インスタント感が少なくて美味しい。
これは使える!と思ってたら『玉ねぎスープ』も見つけたので常備してます。どちらも粉末です。
お弁当だけでなく、普段も野菜とか入れて飲んでます。
ちょい足しレシピ
豆腐と野菜入り『蒸し生姜スープ』
鍋に生姜スープと水を入れて煮立て、豆腐とレタスをちぎって投入
出来上がり
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しじみの味噌汁
もへじの『しじみの味噌汁』を常備してます。
なんとなく肝臓に良さそうやし…。
カルディで見つけました。
詳細を…と思ったのですが見つけられませんでした、ごめんなさい。
ポタージュやコーンスープ、パンプキンなどのインスタントも使いますが、まあ普通のお味。
上記の生姜と玉ねぎスープ&しじみの味噌汁は見かけたらオススメです。