晩ご飯、思いつかーん。
今日は「昨日なに食べたん？」って聞ける人も気力もなし。
寒くなってきたので、家にいる時は床暖房から離れられない。買い物は面倒。
家にあるものでなんとか作ろう。
- キャベツとコンビーフ
- 居酒屋風ポテサラ
- ソーセージ
キャベツとコンビーフ
材料: キャベツ1/2個・コンビーフ1缶 調味料: コンソメ的なやつ・黒胡椒・水コップ1杯・バター好きなだけ
キャベツを四つに切って芯をとって鍋に入れる
コンビーフ
テキトーにちぎって散らす→バターものせる→コンソメ的なもの→水をいれる→黒胡椒ガリガリ
フタをしてキャベツが程よくなるまで煮る。完成
＊キャベツが大きかったので多めです。残ったら、スープにリメイクして朝ご飯になります。
居酒屋風ポテサラ
材料: 卵一人1〜2個・じゃがいも3個・（あったらキュウリとフライドオニオン）調味料: オリーブオイル・マスタード・マヨネーズ・粉チーズ
卵とじゃがいもをそれぞれ茹でてる間にキュウリを切る。キュウリはなくても平気。
ゆで卵は沸騰したところへ投入して8分が好みです。半熟。
茹で上がったじゃがいもをつぶして、粉チーズ以外の調味料を好きな分量入れて混ぜる。キュウリも。
器にじゃがいも→手で割った茹で卵→フライドオニオン→茹で卵→粉チーズ→完成
ソーセージ
物足りないので茹でました。粒マスタードと共に…写真はありません。
私の場合は作り始めると、なんとかなります。特にビールとか酎ハイを飲みながらすると仕事がはかどるかな(^^)
やれやれ