つくりおき6月分…昨日なに食べたん？と誰かに尋ねたくなったら見てね

2022年7月25日 2022年8月4日

暑いです。2022年夏。

梅雨明けが早かったと思ったら、梅雨前線が戻ってきて雨が降る…水不足の心配はなくなった？

でも、降りすぎて水害。コロナ感染者の増加。元首相の事件…

あわあわと過ごしてるうちに7月が終わりそう！慌てて、つくりおきおかずの覚書きです。

近所に住む京都の妹の分をウチのと一緒に作ってます(^^)

表になっているのはメモを転載してます。押してもレシピにはとびませんので、あしからずご了承ください。

ブログ内検索🔍虫眼鏡マークに料理名を入力するとレシピブログが出てくる品目もあるような…ローストビーフとか鶏チャーシューとか。

覚えておきたい、娘に残したいレシピは改めて記事に…しようと思ってるんやで。思ってるけど、なかなか書けてない。頑張ろー。

日付けは手渡した日です。

＊真ん中のジップロックには、鶏と豆腐のチキンナゲット風とローストビーフが入ってます

良い感じ！と自画自賛するのは、この後は蒸し暑さにやられて著しくテンションが下がったから。

と、言い訳したやつをどうぞ。

＊右上のは鶏つくね入り焼き薄揚げです。

この週は忙しい日が続いたので、サッと作れるものが多いです。

ラザニアが好評だったので嬉しい！

＊左上はアスパラガスのおかか和えと卵焼き2種です。小さな保存容器も用意しよー。

蒸し暑い日が続くようになってきたので、冷凍するものを増やさねばと思いつつ…今回は三品（手羽元とさつまいもの梅酒煮・青椒肉絲・はまちの煮付け）

『冷凍しても食感が落ちないもの』を意識して作ってなかったので、少し頭を使うようになりました…今さら(^^)

今回も時間がなく…いつも週末に作るのですが、土日ともに予定が入ったりすると時間がなくなります。

若い頃のように気合いで何とかするのは我慢。

土日に出かけると疲れを持ち越すようになってきたお年頃です。無理しないように、自分に言い聞かせて…。

グラタンを「美味しいー」と喜んでもらえて嬉しい！これも山本ゆりさんのレンジで作るシリーズです。

また記事にしますー。